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장 가르기를 하였습니다.

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작성자 서산농특산 작성일20-03-26 13:31 조회566회 댓글0건

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지난 2월초에 담갔던 장을 갈랐습니다.
손맛은 별로 좋지는 않지만 다진맘 해마다 된장,고추장을 직접 담가서 먹고 있답니다.
올해도 어김없이 장을 담아 오늘 된장을 만들고 간장을 끓였습니다.
비록 장작으로 가마솥에서 끓이지는 않았지만 냄새 만큼은 어릴적
할머니께서 장작으로 가마솥에서  끓이시던 간장 냄새 바로 그 맛나는 냄새였습니다.

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